創業140周年記念 純米大吟醸 720ml

小玉醸造、創業140周年を記念して特別に醸した純米大吟醸です。
昭和9年の全国酒類品評会において、出品総数5169点中第1位を獲得したお酒を忠実に再現いたしました。
酒造好適米の「雄町」と、酵母は協会6号を使用。
また速醸酛と生酛の合併酒母で醸すなど、当時大蔵省醸造試験所技師だった小穴富司雄先生のご指導の下、全く新しい観点の下で醸されたお酒でした。
穏やかで繊細な吟醸香と、生酛由来の絶妙なコクのバランス。
まさに日本酒の王道を感じさせる逸品です。
太平山の酒造りの歴史に残る名作をご堪能ください。



●精米歩合 / 40%
●原料米 / 雄町100%
●アルコール度数 / 16度

商品コード
11-4056
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創業140周年記念 純米大吟醸 720ml

販売価格: 8,000円 (税込 8,640円)

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