純米大吟醸 Yoshinori Ohsumi 720ml

2016年に、ノーベル生理学賞・医学賞を受賞された大隅良典先生の栄誉を称えて発売した純米大吟醸です。
大隅先生は、現在東京工業大学 栄誉教授を務めております。
このお酒は、東京工業大学の了解を得て誕生いたしました。
(※ 弊社社長の小玉は東工大のOBです)
大隅先生はオートファジーの研究で著名な分子細胞生物学の泰斗であり、その研究は日本酒の醸造に大きく関わる酵母を利用して行われました。
このお酒のラベルには先生のサインと酵母の姿がモチーフとして描かれております。
酵母の働きが新しい科学の世界を切り開いたことに思いを馳せながら、どうぞこの純米大吟醸をお楽しみください。
商品コード
11-4240
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純米大吟醸 Yoshinori Ohsumi 720ml

販売価格: 3,000円 (税込 3,240円)

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